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Potassium

Minéral capital.

Le potassium intervient dans de nombreux processus métaboliques. Il est essentiel au bon état des muscles et du système nerveux. Comme si cela ne suffisait pas, il joue un rôle dans le bon fonctionnement des reins, des os, de la fonction cardiaque et de la pression artérielle.

 

Ou trouve t-on du potassium?

Dans tous les fruits et légumes bio dont : banane, pamplemousse, ananas, pomme de terre (surtout avec la peau), salade, brocolis, champignons, courgettes, aubergine, avocat, oléagineux (amandes, noix, noisettes) et certains épices comme le cardamone, le persil.

 

Quand constate t-on une carence en potassium ?

Fatigue,

Crampes musculaires,

Constipation,

Ballonnements,

 


Bon à savoir:


Le potassium est très efficace pour entretenir la bonne qualité des muscles. C’est pourquoi l’on donne presque toujours un complément alimentaire en potassium aux personnes âgées qui ne bougent presque plus.

Pour éviter les crampes, il est bon de manger une banane (bourrée de potassium) après l’effort.