Twitter Instagram
Clémentine.JPG

La clémentine

Le plein de vitamine C

La clémentine est un agrume (comme l’orange, le pamplemousse, la mandarine, le citron...)

Anti inflammatoire, la clémentine est riche en flavonoïdes, qui stimulent la détoxification par le foie.

Antioxydante : les antioxydants permettent la réparation des dommages cellulaires et donc la prévention du vieillissement des cellules et du vieillissement prématuré de la peau.

 

Bon apport en :

  • Vitamine C : booste le système immunitaire, donne à l’épiderme sa souplesse, sa fermeté
  • Potassium : essentiel au bon état des muscles, du système nerveux, de la fonction cardiaque et de la pression artérielle
  • Calcium : minéral important dans la formation et la solidité des os, des dents et le maintien de la fonction cardiaque
  • Magnésium : ce minéral aide à retrouver un sommeil paisible, à relativiser le stress, à lutter contre des réactions comme les crampes spontanées, les troubles du rythme cardiaque, les syndromes prémenstruels...

 

A consommer :

Au goûter vers 17h/17h30, 2 clémentines apportent à peine 50 calories, bien qu’étant très sucrées.

2 clémentines représentent 1 portion sur les 5 portions de fruits et légumes recommandées.

Pour les enfants, comme pour les personnes frileuses, longilignes et pâles, mieux vaut les manger cuites lorsqu’il fait froid dehors.

 

En bio, absolument !

Les clémentines cultivées selon les méthodes de l’agriculture conventionnelle sont généralement traitées avec des désherbants, des pesticides, des insecticides... Tout cela avant et après la récolte. De plus elles peuvent subir des bains de cire pour «améliorer» l’aspect du fruit.

Un fruit biologique est exempt de résidus pesticides.

 


Bon à savoir:


La vitamine C dont la clémentine est très riche réduit le taux d’hormones qui stimulent l’appétit dans le cerveau.

Une consommation d’agrumes 1 à 4 fois par semaine permettrait de réduire les risques de cancer touchant le tube digestif.

On peut, si les clémentines sont bio, utiliser la peau, riche en vitamines et antioxydants, en la râpant ou infusée dans de l’eau chaude.